Cucina tipica e tradizioni

Cucina tipica e tradizioni

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  FESTE E SAGRE

  Carnevale in Ciociaria, tra radeca e filastrocche!

  Carnevale in Ciociaria è da sempre una cosa seria, sicuramente anche la festa più sentita. Nondimeno, nella nostra terra frusinate, ogni festività...

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  CIBO

  Lavori in campagna a gennaio ma seguendo le fasi lunari

  Lavori in campagna a gennaio, perché la campagna non riposa neanche con le gelate! Soprattutto a partire dalla seconda metà, quando il...

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  CIBO

  Lavori in campagna a dicembre guardando la luna!

  Lavori in campagna a dicembre non sono pochi! Da dicembre arriva l’inverno, con il freddo, la pioggia e le prime gelate. Se...

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  CIBO

  Orto a novembre per avere i frutti in primavera

  Orto a novembre per i frutti che verranno! “Se in novembre si udrà il tuono, per il frumento sarà un anno buono”....

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  CHIESE

  Madonna delle Grazie, il 17-18-19 le celebrazioni ad Isola del Liri

  Come ogni anno si rinnovano le celebrazioni per la festa della Madonna delle Grazie ad Isola del Liri. L’appuntamento è per i...

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  CIBO

  Lavori in campagna a settembre, perché le noci maturano!

  Lavori in campagna a settembre perché la natura non si ferma mai! Per Santa Croce, il 14 settembre, pane e noce! Attorno...

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  CIBO

  Il tartufo di Campoli Appennino, eccellenza ciociara nazionale!

  Il tartufo di Campoli Appennino, pregiato, delicato, dalla fragranza unica, è rappresentato dalla località ciociara, che è “l’enclave” nostrana di questo pregiato...

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  EVENTI

  Championnet in trasferta a Parma il 18 e 19 maggio!

  Arriva l’ottava edizione di “Maschere italiane a Parma”; un importante appuntamento di risonanza nazionale, a cui parteciperà, per la seconda volta, anche...

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  CIBO

  Uva Cimiciara di Castro dei Volsci, eccellenza ciociara

  Uva Cimiciara forse ad alcuni dice poco e probabilmente agli appassionati di vini pregiati potrebbe sfuggire, eppure si tratta di un vitigno...

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  CULTURA

  Giovedì grasso in Ciociaria, tradizioni e filastrocche

  Nella nostra terra di Ciociaria ogni festività ha sempre avuto la caratteristica d’essere festeggiata con manifestazioni popolari vissute in piazza tra processioni...

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  EVENTI

  Programma del carnevale frusinate sfavillante, che compie 220 anni !

  Programma del carnevale frusinate, e si parte! Frosinone è stata rappresentata in grande spolvero al raduno delle maschere popolari italiane di Parma....

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  QUARTIERI

  Rione Giardino, cuore antico pulsante della città di Frosinone

  Rione Giardino a Frosinone vuol dire tante cose, ma soprattutto, una parte essenziale della storia della città di Frosinone. Scendendo lungo Via...

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  CIBO

  Ricetta delle frappe, o chiacchiere, ma senza loro non è “Radeca”!

  Ricetta delle frappe? Siamo alle porte della Radeca e tanti cuochi provetti staranno cercando la ricetta delle frappe, imbattendosi in una storia...

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  CIBO

  Brutti ma buoni e zuppa di fave per i morti, tradizioni e ricette

  I brutti ma buoni sono dei fantastici dolcetti, gustosi e molto apprezzati, preparati in moltissime varianti, ma tutte fantastiche! I brutti ma...